Dacă iarna ne-am distrat la Constanța, cum am scris aici, ce ne facem acum, aproape de startul noului sezon estival?
Escapadele de weekend la mare probabil că nu vor arăta la fel vara asta. Cei care își făceau concediile la mare pentru plajă, liniște și relaxare, au toate șansele să se bucure de aceleași servicii, poate doar cu ore de masă mai bine programate.
Însă noi ceilalți, care căutam agitația de la malul mării, răsăriturile după o noapte lungă și reîntâlniri cu oamenii pe care îi știm de multe veri, rămânem încă on hold, să vedem pe unde mai căutăm distracția vara asta.
La Scoica Land pe timp de pandemie
La Scoica Land este printre locațiile pe care nu le ratez în nicio vară, măcar pentru un apus pe malul lacului sau o pizza (mult)după miezul nopții.
În caz că nu știați deja, pe lângă celebrul restaurant non-stop din Constanța, La Scoica Land din Mamaia Nord au și hotel, spațiu pentru evenimente, plajă privată cu loc de joacă și sporturi acvative. Un întreg univers! 🙂
Serviciile de livrare erau destul de cunoscute și înainte, mai ales că funcționează non-stop, încă de la începuturi, din ’97. Însă, la fel ca în alte cazuri, încasările nu depășeau 10% din totalul încasărilor înainte de pandemie. Acum au mai crescut până la aproximativ 25%, deși au redus programul de la 10 dimineața, până la 10 seara.
Vom reveni la programul non-stop atât în restaurante, cât și cu livrările. Așa am funcționat de la început și nu vrem să schimbăm asta.
Nicu Lascu
Echipa La Scoica & La Scoica Land
Restaurantele împreună cu toate serviciile conexe sunt o afacere de familie, construită în 1997 și ca orice afacere de familie care se respectă, au ținut aproape atât angajații, cât și colaboratorii și furnizorii. În acest caz, mai mult decât în altele, este important să ai grijă de oameni și să lupți mai tare pentru a păstra tradiția.
Personalul l-am redus cel mai mult. Inițial aveam 100 de angajați, iar acum l-am redus la vreo 15, restul fiind în șomaj tehnic.
Nicu Lascu
Însă nu se pune problema să se reducă pe timpul verii, mai ales că în sezonul estival era mereu nevoie de noi angajați care să facă față volumului de comenzi.
Unii dintre ei s-au reprofilat temporar, ceea ce aș spune că e un lucru bun pentru oricine. Este ideal să te poți baza pe 2-3 lucruri pe care știi să le faci, pentru a nu fi dependent de o singură sursă de venit.
Cum poți mânca de la restaurantul La Scoica
Pe lângă soluția evidentă a livrării, pentru restaurantul din Mamaia Nord au venit cu o soluție super inventivă.
Acum te poți caza pentru o oră, la costul de 10 lei și să iei masa prin room service, cu view la lac sau în fața camerei, cum dorești. Partea cea mai bună la hotel este că toate camerele au intrare separată, așa că holurile clasice și spațiile comune din hoteluri, nu există aici. 🙂
Lake view Garden view
Meniul nu a fost schimbat în niciun fel, deci vei regăsi aceleași preparate cu care te-ai obișnuit, fie că ești fan al celebrei pizza sau preferi ceva cu fructe de mare, de vară. Țin foarte mult la tradiții, așa că rar vei vedea schimbări majore în localurile La Scoica.
Pentru vară sunt multe soluții pentru eventualele norme de siguranță și disctanțare, pentru că dispun de un spațiu foarte mare, mai ales în Mamaia Nord. Vei putea lua masa la piscină, în fața camerei dacă ești cazat acolo, lângă locul de joacă dacă ești cu familia sau oriunde de-a lungul lacului.
Mai mult de atât, rămâne de văzut ce se va întâmpla din iunie. Cu toată incertitudinea, evenimente anulate până în septembrie și noi schimbări de pe o zi pe alta, e greu să ne facem planuri.
Însă, orice ar fi, eu știu sigur că voi ajunge de mai multe ori la mare sezonul ăsta, iar dacă așa va fi cazul, îmi voi rezerva o cameră pentru 2 ore, să mă bucur de un apus superb, cum numai La Scoica Land găsești. La mâncare nu pot rata icrele delicioase, cea mai bună caracatiță pe care am mâncat-o la mare și doamne ajută să comande cineva și pizza, să iau și eu 1-2 felii.
P.S.: există și posibilitatea de La Scoica București în viitor, așa că nu pot spune decât că sper să își revină rapid industria și să mă pot bucura de gustul verii și în București. 🙂
Tocmai am lansat și un podcast, alături de ialoc.ro, în care povestim mai multe despre situația restaurantelor din România în timp de criză și nu numai.
