Ana Musat
  • HOME
  • HEALTH
  • HORECA STORIES
  • COOL EXPERIENCES
  • ¿ ANA MUSAT
  • HoReCa
Ana Musat
Ana Musat
  • HOME
  • HEALTH
  • HORECA STORIES
  • COOL EXPERIENCES
  • ¿ ANA MUSAT
  • HoReCa
  • HORECA STORIES

Inspirație în bucătărie – recomandări de la Chef Foodies

  • iunie 5, 2020
  • 0 comentarii
  • 2.2K vizualizări
  • Lectură de 10 min
  • Ana Musat
inspirație în bucătărie
Total
1
Shares
1

Ok, Chef Foodies nu este vreo denumire oficială și omologată, este doar eticheta pe care o pun eu bucătarilor talentați, pasionați peste măsură de ceea ce fac și care știu cum să savureze mâncarea.

Cine mă cunoaște. știe deja, iar cine nu, o poate observa chiar pe acest blog – îmi place la nebunie mâncarea, să vorbesc cu oameni din industrie, să descopăr lucruri noi și să mă inspir. Tot ce aflu, voi încerca să-l integrez cât mai bine și aici, pentru ca alți iubitori de mâncare să găsească informații noi și relevante, la fel cum încercăm să o facem și în ialoc Podcast, unde discutăm tot despre mâncare și restaurante mișto.

Surse de inspirație în bucătărie

Căutam într-o zi ce mai pot face cu ouă (micul dejun e viața mea❤️) și am descoperit acest canal de YouTube al lui Heston Blumenthal, proprietarul The Fat Duck din Bray, Berkshire. Restaurantul lui Heston este unul dintre cele 5 din UK care au 3 stele Michelin, ceea ce mă face să cred pentru o secundă că am gătit fix ca acolo. 🙂

Apropo, cei de la Michelin Guide au și ei un canal de YouTube foarte interesant, cu povești din restaurante, cu chefi, rețete și multe informații culinare pentru foodies.

Așa că m-am gândit să adun într-un articol mai multe resurse utile pentru pasionații de bucătărie, indiferent că vrei să le și gătești sau doar să afli lucruri noi.

Am fost curioasă să vorbesc cu bucătari pe care îi respect și îi urmăresc, să aflu de unde se inspiră ei. Mi-au acceptat invitația de a împărtăși ce îi inspiră și ce recomandări au pentru foodies Melinda Teohari, Chef Munti, Alex Petricean și Cristian Podosu.

Ouă și picioci à la Mely

https://www.instagram.com/p/CAZ3Uc2ph-Z/

Dacă am poftă de ceva bun cu ouă, gândul îmi fuge clar la Melinda și Paninaro, unde încă nu am reușit să ajung. De fapt, am ajuns, dar nu când trebuie. la fel cum fac mereu și în Cluj, când vreau să mânânc la Eggcetera.

Melinda urmărește cam ce este pe Netflix la categoria food (sunt o mulțime de documentare și emisiuni interesante) sau dacă i se recomandă ceva specific. Inspirația o are din ce a gustat prin Maramureș și o înțeleg perfect, că și eu sunt urmărită de bunătățile mâncate la mamaie, în Moldova cea cu smântână în orice.

”Pffff, am crescut cu picioci pe lespede (cartofi prăjiți în tigaie de tuci) în unsoare de porc, cârnați prăjiți, ceapă frecată cu sare grunjoasă și roșii de grădină sau castraveți în saramură la bunica mea pe Valea Izei în Maramureș. Asta aș mânca mereu doar că uneori îmi aduc aminte că nu mai am 16 ani și nu-s la liceu când 6 din 7 zile făceam educație fizică sau aveam antrenamente de baschet.”

Ce și-ar dori să vadă mai mult prin bucătăriile din România ar fi ”să existe mai mulți oameni care gătesc cinstit, corect și cu ce avem noi prin țară, decât cei mai buni dintre cei mai buni la absolut tot.”

Dacă și ție ți-a rămas gândul la pocioci și ai vrea să vezi ce este cu ele, poți comanda direct de pe Panina.ro sau la ei, pe Luterană 3.

Picioci ca pe Valea Izei

Alex Petricean și inspirația-n bucate

https://www.instagram.com/p/B1gdw0EI1oc/

”Urmăresc foarte mult chefi în ceea ce privește filozofia lor, dar mă inspir foarte mult privind către mâncărurile din popor gătite de bunici și bunicuțe. Povestitori de seamă care imortalizează aceste peisaje gastronomice sunt domnul Mircea Groza, dar și Claudia Romana Rista.”

Deja nu mai este un secret că Alex este un promotor al mâncării românești reinterpretate. Am discutat multe lucruri interesante și în primul episod ialoc Podcast, pe care îl poți asculta aici.

Cred că important este să faci lucrurile cât mai cu suflet, dar și cât mai corect din punct de vedere tehnic. Apoi trebuie să guști, să încerci și să îți creezi repere. Să nu judeci, dar să asimilezi ce preferi și ce nu îți place. Bucătăria este și despre expresia personală.

Expresia personală a lui Alex o regăsești cu desăvârșire în toate preparatele restaurantului NOUA, unde își propune să îmbine tradiționalul românesc cu alte culturi pe care le-a descoperit în lume.

Meniurile de degustare și România în farfurie, preparatul vedetă, sunt de încercat neapărat pentru o experiență completă.

inspirație în bucătărie alex petricean
România în Farfurie la Noua

Ca inspirație pentru acasă, ne propune câteva rețete pe care le-a descoperit de-a lungul timpului:

  • laptele de bou (wow…cum sunăăăă)
  • pisca ardelenească din sarmale (exemplu)
  • salamul de Nădlac (info)
  • plăcinta moțească. (info)

Da, am dat search pe google la fiecare, m-am gândit că te ajută și pe tine. :-))

NOUA redeschid pe 11 iunie, de la ora 18:00 și îți poți rezerva deja o masă aici.

În Vama Veche la Cristian Podosu

Cristi este fost coleg de liceu, pe care l-am urmărit cu drag la Chefi la cuțite și a fost amuzant că ne-am reîntâlnit față în față, chiar la Amphora Vama Veche, după o cină super bună, pe care tocmai o lăudasem. Coincidențele frumoase ale vieții…:-)

E clar, vara asta se mănâncă bine în Vamă, Cristian Sorin Podosu is in the house!! 😋❤️#Amphora #restaurant #vamaveche #superchef #amazingfood🤤

Publicată de Anna Musat pe Sâmbătă, 25 mai 2019
Poza este de anul trecut, dar și anul aceste este aceeași echipă

Am povestit de atunci de multe ori despre mâncare și pasiunea lui pentru bucătărie se simte în fiecare cuvânt, așa că nu putea lipsi din acest dream team.

Deși nu am vreo emisiune preferată sau vreun blog, sunt câțiva chefi pe care îi urmăresc (Hadad; Jernoiu; Berger, etc.), dar încerc să fiu deschis și să folosesc orice sursă de inspirație. Nu ai pe moment idee ce să gătești, mută pe Paprika, caută o emisiune veche, dar actuală a lui Radu Anton Roman, ieși în piață la Obor sau altă piață bună din zona ta! Iar un sfat culinar? Gustă! Gustă! Gustă! Tot ce prinzi! Experimentează în bucătărie, dar aruncă un ochi și pe tehnicile de bază din bucătărie. Învață să faci o maioneză bună, apoi adaugă condimente, puțin ketchup, orice și vezi ce gust are. Vezi ce îți place!

De fiecare dată când l-am prins prin bucătărie, indiferent câtă treabă avea, experimenta ceva pe lângă. Mi se pare foarte interesant să facem și noi asta, chiar dacă nu suntem bucătari profesioniști, să ne jucăm mai mult cu gusturile și ce ne place.

Eu una nu umăresc niciodată o rețetă 100%, este absolut imposibil. Mereu mai adaug ceva, înlocuiesc, combin rețete, care uneori ies foarte bine, uneori mai eșuează, mai ales la aspect. Însă partea bună este că la gust tot sunt cel puțin decente, fiind combinate arome și ingrediente care-mi plac.

Ne lasă și Cristi un experiment pe post de rețetă:

”Pune 2-3 ardei capia pe jar și coace-i, toacă 4-5 ciuperci, în 4 sau în 8, sotează-le în puțin unt, apoi adaugă câteva linguri de gorgonzola și puțină apă, ca să faci un sos. Aruncă peste astea ardeiul copt, tăiat tot mare. Aruncă câteva frunze de busuioc proaspăt, sare și piper după gust. Sosul ăsta pune-l lângă câteva fire de sparanghel blanchate. Poți să faci sparanghelul și pe grătar sau cum vrei. Vrei o bucată de carne lângă nebunia asta? Aruncă un piept de pui pe grătar, un mușchi de vită sau un antricot frumos și împănat… sau nu mă asculta și experimentează! Tot timpul! Să aveți poftă și imaginație!

https://www.instagram.com/p/ByNOBpSHxWx/

Vara asta îl găsiți tot la Amphora în Vama Veche, fix ce a ajuns acolo, iar vineri, pe 5 iunie vor deschide oficial. Dacă nu știai deja de restaurantul Amphora (da, știu, cei mai mulți ne oprim la bar), vara aste treci neapărat pe acolo, se mănâncă super bine, Cristi are grijă de asta, iar peștele și fructele de mare făcute afară la grătar, sunt nemaipomenite. 😋

Urmează și un interviu cu Amphora, momentan sunt ocupați cu deschiderea sezonului, așa că stay tuned.

Chef Munti, the comfort food GOD

https://www.instagram.com/p/CAhJOThnlFa/

Când mă gândesc la Chef Munti, îmi amintesc mereu de cea mai mișto ședință foto pe care am avut-o vreodată la un restaurant. Pe vremea aia era head chef la un local din Chiajna, iar specialitate tot comfort food era. Am mâncat cu poftă din tot ce a gătit, de la burger, la coaste, steak sau paste…inclusiv desert.

Cel mai mult se inspiră din Instagram, urmărind hashtag-uri specifice, de genul #comfortfood #foodporn #foodie și multe altele. Hashtag-urile sunt un izvor nesfârșit de inspirație în orice domeniu, iar cel culinar nu face excepție.

Dintre numele mai mari, mă inspir de la David Chang sau frații Roca, iar pe plan local recomand cărțile de bucătărie ale lui Radu Anton Roman, cu rețete românești autentice.

Mă surprinde să aud constant, de la o vreme, de Radu Anton Roman, iar ce mi-a spus și Munti despre rețetele lui adunate din toată țara, care poate mureau odată cu străbunii noștri dacă nu ar fi fost el, m-a convins să îmi cumpăr și eu o carte.

Se pare că este deja un curent predominant de a aprecia ingredientele curate și preparatele autohtone, lucru care mi se pare minunat pentru cultura noastră culinară.

”Recomand mâncarea cea mai simplă, din cât mai puține ingrediente, care este de obicei și cea mai gustoasă. Pe acest principiu merg cele 3 mari bucătării ale lumii (italienească, franțuzească și spaniolă), tocmai să nu acoperi gustul ingredientului principal.

”De asemenea, gătiți cu cât mai multe ierburi fresh, folosiți-vă mai mult de produsele autohtone, pătrunjel, leuștean, măghiran, tulpină de țelină. Mi-ar plăcea ca lumea să gătească cu mai mult praz, care nu este pus în valoare la noi. Englezii îl folosesc în foarte multe preparate, iar noi doar dacă e vorba de mâncare de praz sau ceva oltenesc. Eu ador prazul și încerc să-l folosesc în cât mai multe lucruri.

Avem multe produse autohtone foarte bune, carne, pește mai ales, avem o mare resursă de pește din Dunăre, din bălți și Marea Neagră. Găsim biban de mare foarte bun și la noi, nu trebuie să apelăm la opțiunile de import, zărgan, crap și multe altele.

În foarte multe restaurante cu stele Michelin, de exemplu, se gătește crap, am văzut supe groase cu pești de baltă mici, cu crap. Dacă se poate la 2 stele Michelin cu crap, putem și noi să-l adăugăm mai des în meniu. Chiar azi am gătit în emisiune un crap pe care l-am pescuit ieri, foarte simplu, fără bălării, cu o mămăliguță grasă cu mult unt, mărar și slăninuță prăjită.

Recomand piața Obor, poți găsi foarte multe produse proaspete, carne proaspătă, brânzeturi, fără adaosuri, legume de sezon și tot ce dorești pentru o masă gustoasă.”, ne mai spune Chef Munti.

Sursă: Instagram

Ce-i drept, m-am simțit puțin vinovată pe comoditatea de a cumpăra de la Mega, care este cel mai aproape. Discuția cu el m-a motivat să trec mai des prin piață și să testez rețete noi, din ingrediente simple, de la țărani. Chiar este momentul să consumăm mai mult local, să încurajăm micii producători și să revenim la obiceiuri mai simple.

La final, am primit și o rețetă pe care a încercat-o la o ciorbă de potroace inițial, care are și praz, care mai sună demențial și cere o vizită rapidă în piață, pentru a procura ingredientele.

Ciorbă de văcuță oltenească a la Munti. Enjoy!

Ingrediente pentru 10 litri de ciorbă, numai bună pentru o reuniune la munte, cu prietenii sau o sărbătoare în familie.

  • 2.5 kg de oase de vită cu măduvă sau genunchi/copite de vițel
  • 1.5 kg pulpă de vită
  • 1 kg piept de vită
  • 0.5 kg morcovi
  • 250 g țelină
  • 250 g păstârnac și rădăcină de pătrunjel amestecate
  • 0.5 kg cartofi
  • 3 fire de praz
  • 0.5 kg varză proaspătă, tocată mărunt

Se călesc toate legumele, în afară de cartofi, după ce s-au fiert oasele și carnea (undeva la 3 ore). Peste carne adăugăm legumele călite și le lăsăm să fiarbă 30 de minute, apoi adăugăm cartofii și mai lăsăm să fiarbă 20-30 de minute. După care punem borș, cam 1.5 litri și o dregem cu smântână grasă (1kg) și încă 500 ml de smântână lichidă, amestecate împreună cu 5 gălbenușuri de ou. La sfârșit de tot câte o mână de pătrunjel și leuștean, tocat mărunt și va ieși ceva absolut genial.

Abia aștept să o încerc și să-i fac o vizită lui Munti și la food truck-ul pe care se pregătește să-l deschidă, iar atunci să revin aici cu și mai multe informații interesante despre mâncare, rețete și recomandări.

Total
1
Shares
Share 1
Ana Musat

Sunt de mulți ani în căutarea echilibrului perfect și mi-a luat mult să accept că nu există. Am învățat, în schimb, că îți poți crea viața pe care ți-o dorești dacă muncești la tine, înveți să te iubești și ai grijă de tine (corp, minte, suflet). Aici e locul în care explorez toate experiențele care mă fac mai bogată.

Articolul Anterior
la scoica horeca anna musat
  • HORECA STORIES

Horeca Stories IV: universul La Scoica Land în noul sezon

  • mai 21, 2020
  • Ana Musat
Vezi Articol
Articolul Următor
produse de origine animală
  • HEALTH

Poți trăi sănătos doar cu produse de origine animală?

  • iunie 17, 2020
  • Ana Musat
Vezi Articol
Citește mai departe
pensiunea dealul verde porumbacu de sus
Vezi Articol
  • COOL EXPERIENCES
  • HORECA STORIES

Dealul Verde: tărâmul de poveste din Porumbacu de Sus

  • iulie 8, 2022
  • Ana Musat
throwback specialty coffee bucharest
Vezi Articol
  • HORECA STORIES

Throwback Coffee & Stories – loc de poveste și povești

  • iunie 19, 2022
  • Ana Musat
chef munti pajo garden
Vezi Articol
  • HORECA STORIES

Pe noua terasă Pajo Garden cu Chef Munti

  • septembrie 17, 2020
  • Ana Musat
experiențe culinare gault&millau
Vezi Articol
  • HORECA STORIES

Mergem #maideparte cu experiențe culinare à la Gault&Millau

  • iulie 9, 2020
  • Ana Musat
la scoica horeca anna musat
Vezi Articol
  • HORECA STORIES

Horeca Stories IV: universul La Scoica Land în noul sezon

  • mai 21, 2020
  • Ana Musat
degusteria francesca
Vezi Articol
  • HORECA STORIES

Horeca Stories III: călătorește în Toscana cu Degusteria Francesca

  • mai 18, 2020
  • Ana Musat
south burger anna musat
Vezi Articol
  • HORECA STORIES

Horeca Stories II: South Burger, o poveste made in Berceni

  • mai 12, 2020
  • Ana Musat
la mama horeca stories anna musat
Vezi Articol
  • HORECA STORIES

Horeca Stories I: ”La Mama”, locul în care începe totul

  • mai 8, 2020
  • Ana Musat

Adaugă un comentariu Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Ascultă ialoc Podcast
ialoc podcast anna musat
Articole populare
  • kaya holistic ana musat
    Kaya Holistic: Un spațiu pentru echilibru și reconectare
    • martie 8, 2025
    • Ana Musat
  • cover ana musat dragos luscan
    Cum să-ți menții articulațiile sănătoase – în dialog cu Dragoș Luscan
    • martie 31, 2023
    • Ana Musat
  • pensiunea dealul verde porumbacu de sus
    Dealul Verde: tărâmul de poveste din Porumbacu de Sus
    • iulie 8, 2022
    • Ana Musat
Urmărește-mă pe Instagram

Ana Maria Musat

anamusat.eu

On a mission to create the best life for myself & sharing it 💞
🌈 Idealist @beautyoflife.ro
💻 Digital marketer | 📅content strategist #pimpmybrand


Mâna sus cine nu a avut niciodată dureri de genu
Mâna sus cine nu a avut niciodată dureri de genunchi!  Iată câteva exerciții numai bune pentru a scăpa de dureri, dar și pentru a întări în general musculatura care susține articulațiile genunchiului. Pentru mine au făcut minuni, împreună cu mersul cu spatele în pantă. ❤️  Tu cât de des ai dureri de genunchi?  ***
Las și câteva recomandări generale din interviul "Cum să-ți menții articulațiile sănătoase" cu @dragosluscan (link în bio)👇🏼
🤸Mișcă-te zilnic și folosește-ți toate articulațiile ("Use it or lose it!).
🤸Integrează măcar 2 antrenamente cu greutăți și unul cardio în programul săptămânal.
🤸 Încălzește-te înainte și fă puțin stretching după antrenamente.
🤸 Ai grijă și la recuperare: somn bun, alimentație sănătoasă (greutate normală), dușuri alternante cald/rece, masaj.  Dacă ai orice întrebare sau sugestie, las-o în comentarii și revenim cu răspuns. 😊 Urmează exerciții pentru șolduri, genunchi, glezne, încheieturi, o încălzire generală și stretching.  #sanatate #kinetoterapie #cervicala #sport #healthylifestyle #anamusat #mobilitate #sanatatedincappanainpicioare #articulatiisanatoase #stayactive #dailymovement #niciozifarasport

Pentru că stăm jos foarte mult timp, șoldurile
Pentru că stăm jos foarte mult timp, șoldurile sunt poate cele mai afectate. Plus că și atunci când facem mișcare, nu prea le punem la treabă cum trebuie, adică să folosim la capacitate maximă articulația (full range of motion). Fast forward până la 60+ ani, fractura de șold devine unul dintre principalele motive de deces. Așa că cel mai bun moment în care să începi să ai grijă de ele este azi.  Uite câteva exerciții pe care să faci ideal zilnic pentru mobilitatea șoldului. Recomand în special stretching-ul zilnic, mai ales după perioade lungi la birou. Tu cât de des faci exerciții pentru șolduri?  Apropo, se pare că nu e neapărat semn rău dacă trosnesc articulațiile, eu o pățesc la fiecare rotație de șold pe partea dreaptă. E doar eliberare de gaze și presiune din articulații. 😇  ***
Las și câteva recomandări generale din interviul "Cum să-ți menții articulațiile sănătoase" cu @dragosluscan (link în bio)👇🏼
🤸Mișcă-te zilnic și folosește-ți toate articulațiile ("Use it or lose it!).
🤸Integrează măcar 2 antrenamente cu greutăți și unul cardio în programul săptămânal.
🤸 Încălzește-te înainte și fă puțin stretching după antrenamente.
🤸 Ai grijă și la recuperare: somn bun, alimentație sănătoasă (greutate normală), dușuri alternante cald/rece, masaj.  Dacă ai orice întrebare sau sugestie, las-o în comentarii și revenim cu răspuns. 😊 Urmează exerciții pentru șolduri, genunchi, glezne, încheieturi, o încălzire generală și stretching.  #sanatate #kinetoterapie #cervicala #sport #healthylifestyle #anamusat #mobilitate #sanatatedincappanainpicioare #articulatiisanatoase #stayactive #dailymovement #niciozifarasport


Sunt buni și cozonacii și pasca sau alte bunătăți, dar cel mai frumos lucru de Paște este să ai cu cine să-l sărbătorești, să ai familia în jurul mesei și să fii recunoscător, oricât te-ar deranja unele remarci sau nu ai fi de acord cu cei din jur. *𝐀𝐜𝐜𝐞𝐩𝐭𝐚𝐫𝐞𝐚* e ceva de care am putea beneficia cu toții, pentru a face sărbătoare din orice zi. Apoi ar fi acestea:  𝐋𝐈𝐍𝐈𝐒𝐓𝐄 - spațiul ăla din noi, care se găsește în orice moment de "acum", fără trecut, fără viitor, fără griji și fără planuri.  𝐁𝐔𝐂𝐔𝐑𝐈𝐄 - emoția de copil, pe care o putem crește în noi pentru orice motiv aparent mic (flori, soare, ciripit de păsări, atingerea cuiva drag, o păturică pufoasă, o felie de cozonac)  𝐏𝐀𝐂𝐄 - acceptarea a ceea ce este. Tot ce facem când iertăm și mergem mai departe, e să ne eliberăm pe noi. Nouă ne facem un bine.  𝐈𝐔𝐁𝐈𝐑𝐄 - dacă nici ăsta nu e sensul vieții, nu știu care e, banii sigur nu. Ne naștem în iubire și suntem iubire, după asta tânjim într-un final, orice am face. 💕  Vă doresc un Paște Fericit și, mai mult, să aduceți toate acestea în fiecare zi din viață, măcar un strop. 💗  P.S.: dacă se poate și mai mult offline, minunat pentru minte și suflet. Eu asta voi face câteva zile. 🧘🏻‍♀️😌🐦🌸🌟

Cu spatele cred că avem cei mai mulți probleme,
Cu spatele cred că avem cei mai mulți probleme, mai ales că stăm mai mult pe scaun, fie că e cel de la birou sau din mașină. Ar fi foarte multe exerciții, am mai postat și alte 2 Reels de când făceam recuperare la @kinetofit, dar alege 2-3 care îți fac bine și fă-le zi de zi să îți păstrezi mobilitatea și musculatura spatelui. Sunt curioasă, care e preferatul tău?  👉🏼 Recomand exercițiile zilnic, mai ales dacă lucrezi la birou și nu ai cea mai corectă postură. Ideal e să faci și pauză la fiecare oră de stat la birou pentru 2-3 întinderi.  ***
Las și câteva recomandări generale din interviul "Cum să-ți menții articulațiile sănătoase" cu @dragosluscan (link în bio)👇🏼
🤸Mișcă-te zilnic și folosește-ți toate articulațiile ("Use it or lose it!).
🤸Integrează măcar 2 antrenamente cu greutăți și unul cardio în programul săptămânal.
🤸 Încălzește-te înainte și fă puțin stretching după antrenamente.
🤸 Ai grijă și la recuperare: somn bun, alimentație sănătoasă (greutate normală), dușuri alternante cald/rece, masaj.  Dacă ai orice întrebare sau sugestie, las-o în comentarii și revenim cu răspuns. 😊 Urmează exerciții pentru șolduri, genunchi, glezne, încheieturi, o încălzire generală și stretching.  #sanatate #kinetoterapie #cervicala #sport #healthylifestyle #anamusat #mobilitate #sanatatedincappanainpicioare #articulatiisanatoase #stayactive #dailymovement #niciozifaraspor

Revin cu 4 exerciții pentru umeri, numai bune pen
Revin cu 4 exerciții pentru umeri, numai bune pentru încălzirea dinainte de antrenament pentru partea de sus, dar și de zi cu zi pentru o postură mai bună și îmbunătățirea mobilității umerilor, cea mai complexă articulație din corp. 😍
Al meu încă este un pic defect, dar se văd progrese. Keep going! 💪🏼  👉🏼 Recomand exercițiile zilnic, mai ales dacă lucrezi la birou și nu ai cea mai corectă postură. Neapărat înainte de antrenament.  ***
Las și câteva recomandări generale din interviul "Cum să-ți menții articulațiile sănătoase" cu @dragosluscan (link în bio)👇🏼
🤸Mișcă-te zilnic și folosește-ți toate articulațiile ("Use it or lose it!).
🤸Integrează măcar 2 antrenamente cu greutăți și unul cardio în programul săptămânal.
🤸 Încălzește-te înainte și fă puțin stretching după antrenamente.
🤸 Ai grijă și la recuperare: somn bun, alimentație sănătoasă (greutate normală), dușuri alternante cald/rece, masaj.  Dacă ai orice întrebare sau sugestie, las-o în comentarii și revenim cu răspuns. 😊 Urmează exerciții pentru coloană, șolduri, umeri, genunchi, glezne, încheieturi, încălzire și stretching.  #sanatate #kinetoterapie #cervicala #sport #healthylifestyle #anamusat #mobilitate #sanatatedincappanainpicioare #articulatiisanatoase #stayactive #dailymovement #niciozifarasport

💗Concentrează-ți energia și atenția asupra
💗Concentrează-ți energia și atenția asupra lucrurilor care contează cu adevărat pentru tine, care îți aduc bucurie, împlinire și sens. Așa îți creezi o viață bogată și plină de experiențe valoroase prin alegerile pe care le faci.  Cum faci asta?
Simplu. Făcând cât mai des lucrurile pe care le vrei pentru tine.  👉 Am scris mai multe despre obiceiuri sănătoase, esențialism, iubire de sine și relații în cel mai recent Newsletter de VIață Bună: https://bit.ly/NVB_11  P.S.: te poți abona pe Substack să primești newsletter-ul direct în inbox. Așa știu și eu că este util și mă motivează să continui să scriu. 🙂  #newsletterdeviatabuna #anamusat #healthylifestyle #obiceiurisanatoase #goodlife #presence #invatasateiubesti #selfcare #iubiredesine #esentialism

Așa cum am promis, revin cu primul video din seri
Așa cum am promis, revin cu primul video din seria "Sănătate din cap până în picioare", realizată împreună cu @kinetofit. Am selectat doar câteva exerciții ușoare, de bază, potrivite și pentru persoane care nu fac deloc sport. Este esențial să ne mișcăm zilnic pentru o viață sănătoasă și bătrânețe liniștită. Dacă nu ajungi la sală, alergat sau orice altceva, fă măcar aceste exerciții pentru sănătatea articulațiilor și mobilitate.  👉🏼 Recomand exercițiile zilnic, mai ales dacă lucrezi la birou și nu ai cea mai corectă postură. Le poți face ușor și la birou, la semafor sau oriunde altundeva.  ***
Las și câteva recomandări generale din interviul "Cum să-ți menții articulațiile sănătoase" cu @dragosluscan (link în bio)👇🏼
🤸Mișcă-te zilnic și folosește-ți toate articulațiile ("Use it or lose it!).
🤸Integrează măcar 2 antrenamente cu greutăți și unul cardio în programul săptămânal.
🤸 Încălzește-te înainte și fă puțin stretching după antrenamente.
🤸 Ai grijă și la recuperare: somn bun, alimentație sănătoasă (greutate normală), dușuri alternante cald/rece, masaj.  Dacă ai orice întrebare sau sugestie, las-o în comentarii și revenim cu răspuns. 😊 Urmează exerciții pentru coloană, șolduri, umeri, genunchi, glezne, încheieturi, încălzire și stretching.  #sanatate #kinetoterapie #cervicala #sport #healthylifestyle #anamusat #mobilitate #sanatatedincappanainpicioare #articulatiisanatoase #stayactive #dailymovement #niciozifarasport

Am nimerit la fix cu subiectul săptămânii în N
Am nimerit la fix cu subiectul săptămânii în Newsletter de Viață Bună, chiar de Ziua Internațională a Fericirii. Subiectul ”fericire” este mereu în centrul discuțiilor, indiferent de ce alte lucruri mai urcă în trend. Discuția dintre Peter Attila MD și Arthur Brooks, profesor de fericire la Harvard :-), a inspirat ediția a 10-a a newsletter-ului și poți citi pe Substack mai multe despre cei 3 ”macronutrienți” ai fericirii, cât și multe alte info utile pentru o viață bună. 💓  Categoriile pe care le regăsești la fiecare ediție în newsletter sunt: 
🌱 Sănătate
💞 Învață să te iubești
😌 Simplify
🤗 Iubește mai departe
📖 Recomandări de duminică.  👉 Citește newsletter-ul aici: bit.ly/NVB_10 (link în bio) și m-aș bucura tare mult dacă te și abonezi. Nu de alta, dar doar așa știu că ce scriu este util pentru tine. 🙂  #newsletterdeviatabuna #beautyoflife #anamusat #fericire #goodlife #bucuriisimple #sanatate #viatabuna #simplify #minimalism #enjoylife #newsletter #substack

Am făcut cu mama un mini tur de București, care
Am făcut cu mama un mini tur de București, care ne-a umplut de bucurie și frumos. În caz că nu mai știi ce să faci într-o duminică însorită (sau nu neapărat ☔):
1. Palatul Suțu (Universitate)
@muzeulmunicipiuluibucuresti
2. Prăji la cofetăria @casacapsa
3. Plimbare pe Calea Victoriei
4. Muzeul Theodor Aman (suuuperb 🥰)
5. Înapoi pe Calea Victoriei și masa la @hygge.socialkitchen 😋  Sunt o mulțime de muzee, clădiri istorice sau case memoriale, plus baruri mișto pentru opriri dese, cât să faci măcar 2-3 city break-uri în București. #recomand  #prinbucuresti #bucharest #bucurestifrumos #weekend #duminicainfamilie #visitbucharest


Încarcă mai mult



Urmărește pe Instagram


Localul săptămânii
Lazoo Bucuresti
Preparatul săptămânii
antricot cita dianei 4
Ana Musat
  • HOME
  • HEALTH
  • HORECA STORIES
  • COOL EXPERIENCES
  • ¿ ANA MUSAT
  • HoReCa
FOOD SEEKER. WORLD TRAVELER. PARTY ENTHUSIAST.

Introduceți cuvintele cheie pentru căutare