Ana Musat
  • HOME
  • HEALTH
  • HORECA STORIES
  • COOL EXPERIENCES
  • ¿ ANA MUSAT
  • HoReCa
Ana Musat
Ana Musat
  • HOME
  • HEALTH
  • HORECA STORIES
  • COOL EXPERIENCES
  • ¿ ANA MUSAT
  • HoReCa
  • HORECA STORIES

Mergem #maideparte cu experiențe culinare à la Gault&Millau

  • iulie 9, 2020
  • 0 comentarii
  • 1.7K vizualizări
  • Lectură de 12 min
  • Ana Musat
experiențe culinare gault&millau
©CĂTĂLIN OLTEANU. ALL RIGHTS RESERVED.
Total
8
Shares
8

Admir munca celor de la Gault&Millau din 2018, de când știu de ei și au lansat primul ghid al restaurantelor din România. Atât ghidul, cât și platforma lor go-mio.ro, devin un veritabil bucket list pentru experiențe culinare speciale. Cei care preferă atmosfera mai relaxată și cool decât în restaurante, au și o secțiune ”Pop”, din care am bifat mult mai multe localuri din București, Cluj și Sibiu (much love for Cafe Wien aici ❤️).

Tocmai pentru că am preferințe și îmi place să vorbesc despre localurile în care mănânc și mă simt bine, nu aș putea fi niciodată evaluator Gault&Millau, unde totul este absolut anonim.

Despre asta și multe, multe altele am vorbit în ultimul episod ialoc Podcast, în care i-am avut invitați pe Raluca Hrițcu și Ștefan Mortici, care își împart cu succes funcția de Country Manager.

  • ©Cătălin Olteanu. All rights reserved. 
  • ©Cătălin Olteanu. All rights reserved. 

Coincidența fericită este că Ștefan a fost și colegul meu de facultate și mă bucur că, încă o dată după aproape 10 ani, m-am mai inspirat de la el. 🙂

Pentru că discuția a fost ceva mai lungă decât de obicei și extrem de interesantă, o voi continua și aici, pentru a oferi mai multe informații despre activitatea lor și ce pun la cale perioada asta, să știi ce experiențe culinare să-ți treci pe listă. Mai jos episodul publicat pe Anchor, dar pe care îl poți asculta și pe Spotify sau în orice aplicație de podcast ai instalată.

Activitatea Gault&Millau în România

Voi începe cu faptul că se pronunță Go Mio, de unde și platforma go-mio.ro, pentru a contribui la visul lui Ștefan de a fi mereu pronunțat corect numele. Mie mi-a luat vreo 5-6 duble până să se prindă de mine, cu toți anii de franceză de la școală…:-)

Modul în care suntem organizați este dictat de misiunea noastră aici: existăm ca să-i aducem împreună pe creatorii de gusturi deosebite cu cei care caută astfel de experiențe speciale în jurul gustului.

Raluca & Ștefan

Pe lângă celebrul ghid al restaurantelor, din 2019 au început să lanseze și ghidul vinurilor românești, astfel că echipele sunt împărțite între norocoșii care mănâncă și cei care beau vin.

Norocoșii care mănâncă

”În cazul restaurantelor, avem o echipă de peste 10 evaluatori din România [români sau expați care trăiesc de multă vreme aici], completată de evaluatori internaționali, cu toții anonimi. Ei sunt coordonați de un evaluator-șef, care definește lista de restaurante care vor fi vizitate pentru evaluare, alocă restaurantele către evaluatori, verifică fiecare evaluare în parte și propunere de recenzie, se asigură că toate regulile interne sunt respectate [de exemplu, nu se fac evaluări în zilele foarte aglomerate sau de sărbători de tipul 8 martie. Căutăm pe cât posibil, ca evaluatorii să surprindă bucătarii în zilele lor obișnuite, și să aibă parte de experiența unui client obișnuit acolo], organizează întâlniri de calibrare și de dezvoltare pentru evaluatori, are cuvântul final pe conținutul ghidului – recenzii, note, premii.”

Norocoșii care beau vin

”În cazul vinurilor, evaluatorii nu mai sunt anonimi, ci sunt persoane cunoscute și recunoscute – la primul ghid am avut doi Masters of Wine și un Master Sommelier – acestea sunt cele mai înalte distincții pe plan internațional, pe care le poate obține un cunoscător de vin după ani intenși de studiu. Ei sunt cei care decid notele finale și premiile – desigur neștiind numele real al vinurilor, ci doar anul de recoltă și soiul/soiurile strugurilor care alcătuiesc vinul pe care îl testează, pentru că testarea se face în semi-blind. Colaborăm și cu o echipă de experți locali care alcătuiesc lista de vinuri care vor fi evaluate, pe care noi o validăm și cu cramele implicate, iar ulterior, achiziționăm vinurile ce vor fi testate. Apoi echipa locală ne ajută să organizăm sesiunea de degustare [aducere vinuri la temperatura potrivită, anonimizare vinuri – se acoperă sticlele și etichetele, și toată logistica din zilele degustării] și apoi să definitivăm textul recenziilor pe baza comentariilor scrise de evaluatori în fișele de evaluare.”

Dacă ești iubitor de vin, te poți bucura și tu de experiența de testare și evaluare prin noul proiect de vin desprevin.ro, a lui Alex Dona și Marina Samoilă.

Toți evaluatorii sunt colaboratori în perioada pregătirii ghidului, fac aceste evaluări pe lângă viața lor profesională de zi cu zi, așa că echipa permanentă, condusă de Raluca și Ștefan, este una micuță. Activitățile țin de strategie și implementarea ei, business development, analiza financiară, project management, marketing și HR. Ei nu pot influența în niciun fel nota sau recenziile și nici nu pot vorbi public despre niciun restaurant, așa că nu am putut să obțin de la ei nicio recomandare interesantă în chestionarul fulger din podcast.

experiențe culinare gault millau ghid galben
Imaginea de la gala de premiere din 2019
©Cătălin Olteanu. All rights reserved. 

HoReCa în vremuri pandemice

Despre experiența câtorva restaurante din timpul stării de urgență am scris și în seria Horeca Stories. A fost o perioadă grea, pentru toate restaurantele, în special cele de fine dining care nu livrau și care, oricum, își merită renumele mai ales pentru experiența din restaurant și servirea proaspătă, extrem de greu de replicat în livrare.

Închiderea restaurantelor a dus și la anularea ghidului din 2020, mai ales că foarte multe nu doar că s-au închis temporar, dar și-au și schimbat semnificativ meniurile pentru a le adapta la livrare.

La fel ca ialoc.ro și cei de la Gault&Millau au reacționat foarte rapid și au lucrat aproape cot la cot cu restaurantele.

experiențe culinare covid gault millau ialoc
Cea mai notabilă acțiune a fost campania #dinGRIJĂâ

Am răspuns întâi nevoii lor de a ajuta – deși printre cei mai afectați de criza cauzată de covid-19, primul lor instinct a fost să gătească pentru cei din linia întâi. Cu sprijinul unei serii de parteneri, în cadrul proiectului #dinGrija, am coordonat efortul a aproape 30 restaurante din București să trimită 280 porții de mâncare zilnic, timp de o lună către personalul medical al unui spital.

RALUCA & ȘTEFAN

Raluca și Ștefan ne mai spun și că s-a conturat nevoia unui schimb de practici între restaurante, care să ajute întreaga industrie, așa că au lansat seria de comunicări “Vești din gastronomie”.

”Prin intermediul lor am popularizat idei ca emiterea de carduri cadou – prin intermediul ialoc.ro, vânzarea de vinuri împreună cu felurile de mâncare livrate, parteneriatul cu producătorii locali și vânzarea de cutii de legume, de exemplu, sau organizarea de evenimente cu livrare – au fost de exemplu inițiative cu meniuri speciale de 1 mai. Am promovat, de asemenea, toate inițiativele caritabile. #dinGrijă a fost un proiect făcut cu sprijinul nostru, însă în afară de el, atât în București, cât și în întreaga țară, restaurantele din comunitatea noastră au fost generoase și determinate să mobilizeze resursele lor, ale unor voluntari, ale unor parteneri ca să trimită porții de mâncare celor care se aflau în prima linie [personal medical, forțe de ordine etc].”

Mi se pare superb tot ce s-a întâmplat în industria HoReCa lunile acestea, lucru care mi-a demonstrat încă o dată că este industria cu cel mai mult suflet și ar fi minunat să vedem aceste eforturi comune cât mai des. Cum spune motto-ul unei comunități dragi mie – #WeGrowTogether!

Cum aproape toate localurile și-au schimbat strategia și direcția pentru 2020 și cei de la Gault&Millau s-au adaptat și au transformat platforma go-mio.ro într-un restaurant online, în care poți să răsfoiești meniurile, informațiile, detaliile de livrare pentru toate localurile selectate, cele mai bune, de altfel. Acum, poți face și rezervări direct din site, dar ajungem imediat și la parteneriatul cu ialoc.

gault millau experiențe culinare
Pe platofrma lor poți găsi toate restaurantele din Ghid, cât și comunitatea extinsă

”Cei din restaurante sunt creativi, curajoși și optimiști într-un mod greu de crezut, pentru că pare că totul le este împotrivă. Pe fundalul acestei pandemii, afaceri ca cele ale lor au fost printre cele mai vulnerabile. Incertitudinile cu privire la regulile de funcționare, la sprijinul din partea statului sau pur și simplu legate de supraviețuirea lor ca afacere, au făcut parte din realitatea lor de zi cu zi încă din martie. Când în cele din urmă terasele restaurantelor au fost deschise, vremea a fost ploioasă și a ținut potențialii oaspeți departe. Nu e simplu deloc ce li se întâmplă, din păcate știm deja despre câteva restaurante din comunitate că s-au închis și știm și de marile greutăți cu care se confruntă altele. În același timp, știm și de restaurante deschise de curând sau care urmează să se deschidă, știm de adaptări la noua realitate din partea unor restaurante de fine-dining, de exemplu, care au definit meniuri de livrare neașteptate sau concepte noi cu totul chiar și la terase.”, ne mai spun Raluca și Ștefan.

Vedem așadar optimism, putere de muncă, pragmatism și multă solidaritate. Ei merg mai departe, orice ar fi, poate și de aici numele pentru proiectul #maideparte și dorința de a le fi alături, pentru că știm că vor reuși oricum, dacă își propun, dar încercăm să le facem viața mai ușoară. Ajungerea la o stare financiară echilibrată trebuie discutată la fiecare restaurant în parte, nu există o soluție sau o prognoză universală, dar ce putem face fiecare este să ne luăm toate măsurile de precauție și să ne bucurăm în continuare de gastronomie – fie mergând la terase, fie comandând pentru acasă din restaurante care pun preț pe gust, pe ingrediente de sezon, locale și care, desigur, la rândul lor, respectă toate măsurile de siguranță.

Raluca & Ștefan

#maideparte

Toate aceste lucruri au dus la o campanie de care era mare nevoie în piață. ialoc și Gault&Millau și-au unit forțele, începând cu 1 iulie și au lansat proiectul #maideparte.

Restaurantele care aleg să participe în proiectul #maideparte definesc experiențe gastronomice de sezon și la prețuri care sunt 50 RON sau la un nivel multiplu de 50 RON. Cardurile pot fi folosite la oricare dintre restaurante sau pot fi oferite cadou celor dragi, despre care știm că vor aprecia o experiență culinară deosebită. (pick me, pick me! :-))

Cardul poate fi cumpărat de aici, iar lista restaurantelor înscrise până acum în proiect este aici și ne așteptăm să se extindă.

experiențe culinare gault millau ialoc

Cu cei de la ialoc.ro ne știm încă din vara lui 2018, am discutat atunci despre intențiile fiecăruia în România și despre cum am putea colabora. Ne-am urmărit îndeaproape de atunci și ne-am felicitat și încurajat în momentele cheie. Parteneriatul s-a concretizat la momentul potrivit – la începutul acestui an, când pregăteam proiectul Zilele Go-Mio și voiam ca participanții la aceste 10 zile de experiențe culinare extraordinare și disponibile doar în acele zile de mai să poată face rezervări prin platforma ialoc.ro.

Raluca & Ștefan

Este un parteriat bine venit, care pun într-un loc mai multe acțiuni utile. Toate restaurantele din platforma go-mio.ro, partenere ialoc.ro au acum un buton de “Rezervă prin ialoc.ro” sau de “Card cadou”. În mod similar, restaurantele din platforma ialoc.ro care fac parte și din comunitatea Gault&Millau vor afișa și recenzia făcută de evaluatorii noștri anonimi.

Pentru că am tot menționat de restaurantele incluse în platforma go-mio.ro, las mai jos și cum sunt selectate, în această variantă extinsă:

  • din ghidurile de restaurante Gault&Millau din 2018 și 2019 lansate pe piața locală
  • recent deschise și identificate de evaluatorii independenți ai Gault&Millau ca fiind cu potențial de a intra în noul ghid în 2021
  • premiate în unul din ghidurile trecute Gault&Millau și deschise după publicarea celui mai recent ghid sau care au bucătari-șef premiați în unul din ghidurile trecute și sunt cu potențial de a intra în noul ghid în 2021
  • recomandate direct de cel puțin unul dintre bucătarii din ghidurile 2018 și 2019 – pe baza potențialului de a intra în noul ghid 2021

Platforma Go Mio acum și în viitorul apropiat

Abia așteptam zilele Go Mio planificate pentru mai, în care restaurantele pregătesc meniuri speciale de prânz sau cină la 50/75/100 de lei, ocazie cu care puteai degusta o mulțime de preparate unice. Din păcate, nici ghidul de anul acesta nu va fi lansat, din moment ce restaurantele au fost închise și încă e volatilă piața.

Partea bună este că tot ne pregătesc multe surprize, așa că i-am întrebat la să ne așteptăm mai exact lunile următoare.

”Platforma go-mio.ro are acum recenziile noastre, meniurile restaurantelor, un calendar de evenimente gastronomice și știri din gastronomie și oferă posibilitatea de a face rezervări online sau de a cumpăra carduri cadou, cu sprijinul celor de la ialoc.ro. 

În cam o lună va fi activă și secțiunea dedicată vinurilor, unde se vor regăsi recenziile din cel mai recent ghid, informații despre vinuri și crame, evenimente dedicate vinului și va oferi posibilitatea de a cumpăra vin, prin intermediul partenerilor noștri.

În toamnă lansăm secțiunea dedicată producătorilor locali – publicul larg va vedea acolo care sunt producătorii locali recomandați de bucătarii din comunitatea noastră și vor putea comanda produse, prin intermediul partenerilor noștri.

Tot în toamnă ne dorim să organizăm evenimentul Zilele Go-Mio, inițial programat pentru luna mai, în care peste 100 restaurante din întreaga țară vor pregăti meniuri speciale timp de 10 zile.

Următorul ghid de vinuri nu are încă stabilită data, ne așteptăm să îl lansăm la finalul acestui an sau începutul anului 2021. Următorul ghid de restaurante va fi lansat la finalul anului 2021, iar evaluările, așa cum arată acum lucrurile, vor începe din ianuarie 2021.”

Cum poți susține tu restaurantele preferate

Răspunsul evident este să mănânci, măcar din când la restauranele preferate, să comanzi de la ele și, așa cum discutam și cu Carmen de la Noeme, în episodul 7 al ialoc Podcast, să diversifici restaurantele, pentru a putea ajuta cât mai multe, nu doar unul sau două.

Fie că ești tu pasionat de mâncare și cumperi un card #maideparte, pentru a avea parte de o experiență gastronomică deosebită sau că vrei să faci un cadou special, cu siguranță va conta și gestul va fi apreciat.

Și mai e ceva – facilităm un transfer de emoții pozitive prin acest #maideparte. Restaurantele își denumesc meniurile speciale sub forma unor gânduri pe care vor să le transmită. Așa că avem deja #optimism, #curaj, #bucurie, #zambeste, #impreuna – unele dintre ele cu forme gastronomice diferite, în funcție de restaurantul care le-a definit. Vă invităm așadar, să aveți parte de aceste emoții pozitive și de experiențe de gust memorabile.

Raluca & Ștefan

Îi poți urmări pe cei de la Gault&Millau și pe Facebook pentru informații noi, dar mai ales pentru inspirație și idei noi de locuri în care să ieși.

Iar ce aș mai plusa eu, este că ne putem arăta aprecierea în special restaurantelor care au făcut lucruri minunate în ultima perioadă. Dacă ei nu pot face mențiuni, le trec eu în revistă pe cele pe care le-am remarcat în pandemie și care merită măcar o vizită sau o comandă:

Kane – New Romanian Cuisine

NOUA bucătărie românească

Noeme – former Guxt

Beand&Dots

Red Angus Steakhouse

Acestea sunt remarcatele mele, o listă mult mai cuprinzătoare a făcut și Corina aici.


Tocmai am lansat și un podcast, alături de ialoc.ro, în care povestim mai multe despre situația restaurantelor din România în timp de criză și nu numai.

Ascultă ialoc Podcast aici
Total
8
Shares
Share 8
Ana Musat

Sunt de mulți ani în căutarea echilibrului perfect și mi-a luat mult să accept că nu există. Am învățat, în schimb, că îți poți crea viața pe care ți-o dorești dacă muncești la tine, înveți să te iubești și ai grijă de tine (corp, minte, suflet). Aici e locul în care explorez toate experiențele care mă fac mai bogată.

Articolul Anterior
produse de origine animală
  • HEALTH

Poți trăi sănătos doar cu produse de origine animală?

  • iunie 17, 2020
  • Ana Musat
Vezi Articol
Articolul Următor
chef munti pajo garden
  • HORECA STORIES

Pe noua terasă Pajo Garden cu Chef Munti

  • septembrie 17, 2020
  • Ana Musat
Vezi Articol
Citește mai departe
pensiunea dealul verde porumbacu de sus
Vezi Articol
  • COOL EXPERIENCES
  • HORECA STORIES

Dealul Verde: tărâmul de poveste din Porumbacu de Sus

  • iulie 8, 2022
  • Ana Musat
throwback specialty coffee bucharest
Vezi Articol
  • HORECA STORIES

Throwback Coffee & Stories – loc de poveste și povești

  • iunie 19, 2022
  • Ana Musat
chef munti pajo garden
Vezi Articol
  • HORECA STORIES

Pe noua terasă Pajo Garden cu Chef Munti

  • septembrie 17, 2020
  • Ana Musat
inspirație în bucătărie
Vezi Articol
  • HORECA STORIES

Inspirație în bucătărie – recomandări de la Chef Foodies

  • iunie 5, 2020
  • Ana Musat
la scoica horeca anna musat
Vezi Articol
  • HORECA STORIES

Horeca Stories IV: universul La Scoica Land în noul sezon

  • mai 21, 2020
  • Ana Musat
degusteria francesca
Vezi Articol
  • HORECA STORIES

Horeca Stories III: călătorește în Toscana cu Degusteria Francesca

  • mai 18, 2020
  • Ana Musat
south burger anna musat
Vezi Articol
  • HORECA STORIES

Horeca Stories II: South Burger, o poveste made in Berceni

  • mai 12, 2020
  • Ana Musat
la mama horeca stories anna musat
Vezi Articol
  • HORECA STORIES

Horeca Stories I: ”La Mama”, locul în care începe totul

  • mai 8, 2020
  • Ana Musat

Adaugă un comentariu Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Ascultă ialoc Podcast
ialoc podcast anna musat
Articole populare
  • kaya holistic ana musat
    Kaya Holistic: Un spațiu pentru echilibru și reconectare
    • martie 8, 2025
    • Ana Musat
  • cover ana musat dragos luscan
    Cum să-ți menții articulațiile sănătoase – în dialog cu Dragoș Luscan
    • martie 31, 2023
    • Ana Musat
  • pensiunea dealul verde porumbacu de sus
    Dealul Verde: tărâmul de poveste din Porumbacu de Sus
    • iulie 8, 2022
    • Ana Musat
Urmărește-mă pe Instagram

Ana Maria Musat

anamusat.eu

On a mission to create the best life for myself & sharing it 💞
🌈 Idealist @beautyoflife.ro
💻 Digital marketer | 📅content strategist #pimpmybrand


Mâna sus cine nu a avut niciodată dureri de genu
Mâna sus cine nu a avut niciodată dureri de genunchi!  Iată câteva exerciții numai bune pentru a scăpa de dureri, dar și pentru a întări în general musculatura care susține articulațiile genunchiului. Pentru mine au făcut minuni, împreună cu mersul cu spatele în pantă. ❤️  Tu cât de des ai dureri de genunchi?  ***
Las și câteva recomandări generale din interviul "Cum să-ți menții articulațiile sănătoase" cu @dragosluscan (link în bio)👇🏼
🤸Mișcă-te zilnic și folosește-ți toate articulațiile ("Use it or lose it!).
🤸Integrează măcar 2 antrenamente cu greutăți și unul cardio în programul săptămânal.
🤸 Încălzește-te înainte și fă puțin stretching după antrenamente.
🤸 Ai grijă și la recuperare: somn bun, alimentație sănătoasă (greutate normală), dușuri alternante cald/rece, masaj.  Dacă ai orice întrebare sau sugestie, las-o în comentarii și revenim cu răspuns. 😊 Urmează exerciții pentru șolduri, genunchi, glezne, încheieturi, o încălzire generală și stretching.  #sanatate #kinetoterapie #cervicala #sport #healthylifestyle #anamusat #mobilitate #sanatatedincappanainpicioare #articulatiisanatoase #stayactive #dailymovement #niciozifarasport

Pentru că stăm jos foarte mult timp, șoldurile
Pentru că stăm jos foarte mult timp, șoldurile sunt poate cele mai afectate. Plus că și atunci când facem mișcare, nu prea le punem la treabă cum trebuie, adică să folosim la capacitate maximă articulația (full range of motion). Fast forward până la 60+ ani, fractura de șold devine unul dintre principalele motive de deces. Așa că cel mai bun moment în care să începi să ai grijă de ele este azi.  Uite câteva exerciții pe care să faci ideal zilnic pentru mobilitatea șoldului. Recomand în special stretching-ul zilnic, mai ales după perioade lungi la birou. Tu cât de des faci exerciții pentru șolduri?  Apropo, se pare că nu e neapărat semn rău dacă trosnesc articulațiile, eu o pățesc la fiecare rotație de șold pe partea dreaptă. E doar eliberare de gaze și presiune din articulații. 😇  ***
Las și câteva recomandări generale din interviul "Cum să-ți menții articulațiile sănătoase" cu @dragosluscan (link în bio)👇🏼
🤸Mișcă-te zilnic și folosește-ți toate articulațiile ("Use it or lose it!).
🤸Integrează măcar 2 antrenamente cu greutăți și unul cardio în programul săptămânal.
🤸 Încălzește-te înainte și fă puțin stretching după antrenamente.
🤸 Ai grijă și la recuperare: somn bun, alimentație sănătoasă (greutate normală), dușuri alternante cald/rece, masaj.  Dacă ai orice întrebare sau sugestie, las-o în comentarii și revenim cu răspuns. 😊 Urmează exerciții pentru șolduri, genunchi, glezne, încheieturi, o încălzire generală și stretching.  #sanatate #kinetoterapie #cervicala #sport #healthylifestyle #anamusat #mobilitate #sanatatedincappanainpicioare #articulatiisanatoase #stayactive #dailymovement #niciozifarasport


Sunt buni și cozonacii și pasca sau alte bunătăți, dar cel mai frumos lucru de Paște este să ai cu cine să-l sărbătorești, să ai familia în jurul mesei și să fii recunoscător, oricât te-ar deranja unele remarci sau nu ai fi de acord cu cei din jur. *𝐀𝐜𝐜𝐞𝐩𝐭𝐚𝐫𝐞𝐚* e ceva de care am putea beneficia cu toții, pentru a face sărbătoare din orice zi. Apoi ar fi acestea:  𝐋𝐈𝐍𝐈𝐒𝐓𝐄 - spațiul ăla din noi, care se găsește în orice moment de "acum", fără trecut, fără viitor, fără griji și fără planuri.  𝐁𝐔𝐂𝐔𝐑𝐈𝐄 - emoția de copil, pe care o putem crește în noi pentru orice motiv aparent mic (flori, soare, ciripit de păsări, atingerea cuiva drag, o păturică pufoasă, o felie de cozonac)  𝐏𝐀𝐂𝐄 - acceptarea a ceea ce este. Tot ce facem când iertăm și mergem mai departe, e să ne eliberăm pe noi. Nouă ne facem un bine.  𝐈𝐔𝐁𝐈𝐑𝐄 - dacă nici ăsta nu e sensul vieții, nu știu care e, banii sigur nu. Ne naștem în iubire și suntem iubire, după asta tânjim într-un final, orice am face. 💕  Vă doresc un Paște Fericit și, mai mult, să aduceți toate acestea în fiecare zi din viață, măcar un strop. 💗  P.S.: dacă se poate și mai mult offline, minunat pentru minte și suflet. Eu asta voi face câteva zile. 🧘🏻‍♀️😌🐦🌸🌟

Cu spatele cred că avem cei mai mulți probleme,
Cu spatele cred că avem cei mai mulți probleme, mai ales că stăm mai mult pe scaun, fie că e cel de la birou sau din mașină. Ar fi foarte multe exerciții, am mai postat și alte 2 Reels de când făceam recuperare la @kinetofit, dar alege 2-3 care îți fac bine și fă-le zi de zi să îți păstrezi mobilitatea și musculatura spatelui. Sunt curioasă, care e preferatul tău?  👉🏼 Recomand exercițiile zilnic, mai ales dacă lucrezi la birou și nu ai cea mai corectă postură. Ideal e să faci și pauză la fiecare oră de stat la birou pentru 2-3 întinderi.  ***
Las și câteva recomandări generale din interviul "Cum să-ți menții articulațiile sănătoase" cu @dragosluscan (link în bio)👇🏼
🤸Mișcă-te zilnic și folosește-ți toate articulațiile ("Use it or lose it!).
🤸Integrează măcar 2 antrenamente cu greutăți și unul cardio în programul săptămânal.
🤸 Încălzește-te înainte și fă puțin stretching după antrenamente.
🤸 Ai grijă și la recuperare: somn bun, alimentație sănătoasă (greutate normală), dușuri alternante cald/rece, masaj.  Dacă ai orice întrebare sau sugestie, las-o în comentarii și revenim cu răspuns. 😊 Urmează exerciții pentru șolduri, genunchi, glezne, încheieturi, o încălzire generală și stretching.  #sanatate #kinetoterapie #cervicala #sport #healthylifestyle #anamusat #mobilitate #sanatatedincappanainpicioare #articulatiisanatoase #stayactive #dailymovement #niciozifaraspor

Revin cu 4 exerciții pentru umeri, numai bune pen
Revin cu 4 exerciții pentru umeri, numai bune pentru încălzirea dinainte de antrenament pentru partea de sus, dar și de zi cu zi pentru o postură mai bună și îmbunătățirea mobilității umerilor, cea mai complexă articulație din corp. 😍
Al meu încă este un pic defect, dar se văd progrese. Keep going! 💪🏼  👉🏼 Recomand exercițiile zilnic, mai ales dacă lucrezi la birou și nu ai cea mai corectă postură. Neapărat înainte de antrenament.  ***
Las și câteva recomandări generale din interviul "Cum să-ți menții articulațiile sănătoase" cu @dragosluscan (link în bio)👇🏼
🤸Mișcă-te zilnic și folosește-ți toate articulațiile ("Use it or lose it!).
🤸Integrează măcar 2 antrenamente cu greutăți și unul cardio în programul săptămânal.
🤸 Încălzește-te înainte și fă puțin stretching după antrenamente.
🤸 Ai grijă și la recuperare: somn bun, alimentație sănătoasă (greutate normală), dușuri alternante cald/rece, masaj.  Dacă ai orice întrebare sau sugestie, las-o în comentarii și revenim cu răspuns. 😊 Urmează exerciții pentru coloană, șolduri, umeri, genunchi, glezne, încheieturi, încălzire și stretching.  #sanatate #kinetoterapie #cervicala #sport #healthylifestyle #anamusat #mobilitate #sanatatedincappanainpicioare #articulatiisanatoase #stayactive #dailymovement #niciozifarasport

💗Concentrează-ți energia și atenția asupra
💗Concentrează-ți energia și atenția asupra lucrurilor care contează cu adevărat pentru tine, care îți aduc bucurie, împlinire și sens. Așa îți creezi o viață bogată și plină de experiențe valoroase prin alegerile pe care le faci.  Cum faci asta?
Simplu. Făcând cât mai des lucrurile pe care le vrei pentru tine.  👉 Am scris mai multe despre obiceiuri sănătoase, esențialism, iubire de sine și relații în cel mai recent Newsletter de VIață Bună: https://bit.ly/NVB_11  P.S.: te poți abona pe Substack să primești newsletter-ul direct în inbox. Așa știu și eu că este util și mă motivează să continui să scriu. 🙂  #newsletterdeviatabuna #anamusat #healthylifestyle #obiceiurisanatoase #goodlife #presence #invatasateiubesti #selfcare #iubiredesine #esentialism

Așa cum am promis, revin cu primul video din seri
Așa cum am promis, revin cu primul video din seria "Sănătate din cap până în picioare", realizată împreună cu @kinetofit. Am selectat doar câteva exerciții ușoare, de bază, potrivite și pentru persoane care nu fac deloc sport. Este esențial să ne mișcăm zilnic pentru o viață sănătoasă și bătrânețe liniștită. Dacă nu ajungi la sală, alergat sau orice altceva, fă măcar aceste exerciții pentru sănătatea articulațiilor și mobilitate.  👉🏼 Recomand exercițiile zilnic, mai ales dacă lucrezi la birou și nu ai cea mai corectă postură. Le poți face ușor și la birou, la semafor sau oriunde altundeva.  ***
Las și câteva recomandări generale din interviul "Cum să-ți menții articulațiile sănătoase" cu @dragosluscan (link în bio)👇🏼
🤸Mișcă-te zilnic și folosește-ți toate articulațiile ("Use it or lose it!).
🤸Integrează măcar 2 antrenamente cu greutăți și unul cardio în programul săptămânal.
🤸 Încălzește-te înainte și fă puțin stretching după antrenamente.
🤸 Ai grijă și la recuperare: somn bun, alimentație sănătoasă (greutate normală), dușuri alternante cald/rece, masaj.  Dacă ai orice întrebare sau sugestie, las-o în comentarii și revenim cu răspuns. 😊 Urmează exerciții pentru coloană, șolduri, umeri, genunchi, glezne, încheieturi, încălzire și stretching.  #sanatate #kinetoterapie #cervicala #sport #healthylifestyle #anamusat #mobilitate #sanatatedincappanainpicioare #articulatiisanatoase #stayactive #dailymovement #niciozifarasport

Am nimerit la fix cu subiectul săptămânii în N
Am nimerit la fix cu subiectul săptămânii în Newsletter de Viață Bună, chiar de Ziua Internațională a Fericirii. Subiectul ”fericire” este mereu în centrul discuțiilor, indiferent de ce alte lucruri mai urcă în trend. Discuția dintre Peter Attila MD și Arthur Brooks, profesor de fericire la Harvard :-), a inspirat ediția a 10-a a newsletter-ului și poți citi pe Substack mai multe despre cei 3 ”macronutrienți” ai fericirii, cât și multe alte info utile pentru o viață bună. 💓  Categoriile pe care le regăsești la fiecare ediție în newsletter sunt: 
🌱 Sănătate
💞 Învață să te iubești
😌 Simplify
🤗 Iubește mai departe
📖 Recomandări de duminică.  👉 Citește newsletter-ul aici: bit.ly/NVB_10 (link în bio) și m-aș bucura tare mult dacă te și abonezi. Nu de alta, dar doar așa știu că ce scriu este util pentru tine. 🙂  #newsletterdeviatabuna #beautyoflife #anamusat #fericire #goodlife #bucuriisimple #sanatate #viatabuna #simplify #minimalism #enjoylife #newsletter #substack

Am făcut cu mama un mini tur de București, care
Am făcut cu mama un mini tur de București, care ne-a umplut de bucurie și frumos. În caz că nu mai știi ce să faci într-o duminică însorită (sau nu neapărat ☔):
1. Palatul Suțu (Universitate)
@muzeulmunicipiuluibucuresti
2. Prăji la cofetăria @casacapsa
3. Plimbare pe Calea Victoriei
4. Muzeul Theodor Aman (suuuperb 🥰)
5. Înapoi pe Calea Victoriei și masa la @hygge.socialkitchen 😋  Sunt o mulțime de muzee, clădiri istorice sau case memoriale, plus baruri mișto pentru opriri dese, cât să faci măcar 2-3 city break-uri în București. #recomand  #prinbucuresti #bucharest #bucurestifrumos #weekend #duminicainfamilie #visitbucharest


Încarcă mai mult



Urmărește pe Instagram


Localul săptămânii
Lazoo Bucuresti
Preparatul săptămânii
antricot cita dianei 4
Ana Musat
  • HOME
  • HEALTH
  • HORECA STORIES
  • COOL EXPERIENCES
  • ¿ ANA MUSAT
  • HoReCa
FOOD SEEKER. WORLD TRAVELER. PARTY ENTHUSIAST.

Introduceți cuvintele cheie pentru căutare